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豫花香菇是西峡香菇著名品牌、无公害产品

   豫花香菇位于河南省南阳市西峡县西坪镇花园关村,2010年获得河南省无公害产品认证 ,集菌种培育、 香菇批发于一体的专业合作社,西峡香菇著名品牌。

    香菇中伞面有似菊花一样的白色裂纹的为花菇。其色泽黄褐而光润,菌伞厚实,边缘下卷,菌裥细密匀整,身干,朵小柄短(菌伞直径1.5~3厘米为标准),香气浓郁的为质优。香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸,有大量钙、铁、铜等造血物质,因此,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。清洗的时候要注意,过度浸泡和洗涤会破坏其有效营养成分。泡发香菇时,可先用水将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约一小时,然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动。

西峡香菇现在已经走上我们日常的餐桌。下面介绍一下美味香菇做法:起炒锅,放少量色拉油,待油热,即下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺清汤,焖烧二分钟,即可装盘,然后再将炒好的香菇摆放在青菜上面。
 

 

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