老人吃香菇能保护心血管

        每个人都希望能长生不老,不过现在人们都已经知道草木枯荣自有定理,生老病死也是人生的常态。无论是在哪一个城市,医院总是属于最为繁忙的一个场所,被疾病折磨的人们渴望在这里得到治疗,将病痛赶出体外。

        近些年,大众的生活水平已经获得了长足的进步,饮食也变得丰富多样起来,但随着而来的是各种“富贵病”的产生,高血脂就是这样一种如今非常多见的疾病。一旦被高血脂盯上,那么就会出现失眠、头晕、胸闷、气短、麻木等情况,严重的时候甚至还会导致冠心病、中风。这种疾病往往不是在短时间内产生的,而是由于日常不健康的饮食、不科学的习惯逐渐导致的,目前医学界还没有什么特别有效的治疗方法。

        一、香菇的营养价值

        各种菇类在我们的日常生活中也是一种人气非常高的食物,很多朋友在买菜的时候都会带上一些菇类回家烹制,或炒或烹,总是会给人以无比的享受。香菇更是菇类大家族中的佼佼者,在民间素有“山珍”的美誉。它一般生长在木材上,不仅味道鲜美,而且还含有维生素B以及铁、钾等微量元素。

         二、香菇对血管的保护作用

        大部分人在食用香菇的时候只是为了品尝它的美味,对于香菇究竟对人体有什么样的好处却不甚了解,其实香菇也是一种可以防止血管堵塞的天然食材。香菇中除了含有常规的蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物之外,最独特也最具有医疗价值的就是一种名为“香菇嘌呤”的物质。当人们在食用香菇的时候,这种物质就会通过消化系统被人体逐渐消化吸收。它可以有效的降低血液中胆固醇的浓度、降低血小板的凝聚性、阻止血栓的形成、防止动脉粥样硬化的产生,对于心血管系统也有着很好的保护作用。对于那些患有高血脂的朋友来说,可谓是一种天赐的“药物”。此外,经常食用香菇还可以提高人体的免疫能力,防止外界各种病毒对身体的侵袭。

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