香菇和它是绝配，降脂减肥还能保健美容！ - 新闻中心

西峡香菇告诉大家：香菇和它是绝配，降脂减肥还能保健美容！

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。色香味俱全，营养价值丰富，制作方法简单易学。

油菜为低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，可用来降血脂。油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。

做法步骤：

1、准备好食材，把油菜择好洗干净，香菇洗净切好。

2、锅中放适量油，油烧热后放入油菜，加一点盐炒熟，盛出备用。

3、锅中放入适量油，烧至五成热后放入香菇片翻炒，加入适量盐，生抽和白糖翻炒至熟。

4、放入炒过的油菜翻炒均匀。

5、加入适量的鸡精和水淀粉，翻炒均匀即可，盛出装盘。
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